Jedi zdravo, čitaj zdravo u lipnju

Mjesec lipanj posvetili smo jednostavnom, ljetnom, bezglutenskom jelu. Naime, riječ je o „Bolonjezu s rezancima od tikvica“ iz kuharice „Zeleno povrće za svaki dan“. Recept je inačica klasičnog talijanskog jela, no razlika je u tome što se umjesto tjestenine koriste tikvice, a klasičan mesni umak zamjenjuje umak od gljiva i mrkve. Ova varijanta bolonjeza svakako će bolje prijati u narednim ljetnim danima, jer osim što je vrlo zanimljivog okusa, svakako je zdravija, a vrijeme pripreme puno kraće. Kuharicu potražite u Knjižnici na Odjelu za odrasle. Dobar tek!