Jedi zdravo, čitaj zdravo u rujnu 2025. – Pečene kruške s orasima i medom

22. rujna 2025.

Ovoga mjeseca u rubrici „Jedi zdravo, čitaj zdravo” donosimo desert koji unosi dašak jeseni – Pečene kruške s orasima i medom, poslužene uz kuglicu sladoleda od vanilije. Spoj voća, hrskavih oraha i meda čini jednostavnu, a opet raskošnu kombinaciju. Recept smo preuzeli iz Klimatske kuharice, koja, uz gastronomske ideje, donosi i izračun emisije ugljikova dioksida nastalog pripremom svakog jela, čime nas podsjeća da i svakodnevnim prehrambenim izborima možemo utjecati na klimu i okoliš. Tako je, primjerice, priprema ovih pečenih krušaka ekvivalentna vožnji od 7,34 km u prosječnom benzinskom automobilu. Ovaj desert nije samo zdrav i ukusan, već i potiče na promišljanje, jer svaki zalogaj može biti mali korak prema održivijem svijetu. Kuharicu potražite u Knjižnici na Odjelu za odrasle. Dobar tek!