Jedi zdravo, čitaj zdravo u srpnju

4. srpnja 2026.

U srpanjskom izdanju rubrike „Jedi zdravo, čitaj zdravo” pripremili smo Ljetne muffine s breskvama i malinama prema receptu iz kuharice „Tortice i muffini”. Iako svojim izgledom podsjećaju na klasične muffine, način njihove pripreme je malo drugačiji. Ovdje se koristi dizano tijesto koje nakon dvadeset minuta odmaranja oblikujemo u kuglice i stavljamo u kalupe. Ljetnu notu ovome desertu daju sočne breskve i preljev od malina, a lagana krema od slatkog vrhnja i limuna svakome zalogaju daje svježinu i nježnu citrusnu notu. Ova poslastica idealna je za slatki doručak ili popodnevni predah uz šalicu kave ili čaja. Kuharicu potražite u Knjižnici na Odjelu za odrasle.

Dobar tek, Anja Krmpotić