Jedi zdravo, čitaj zdravo u listopadu

30. listopada 2026.

Ovoga mjeseca u rubrici Jedi zdravo, čitaj zdravo našli su se Falafeli od cikle s preljevom od limuna i tahinija. Recept smo pronašli u knjizi 30 dana do zdravlja, koja donosi više od 80 recepata i tridesetodnevni protuupalni program usmjeren na povratak ravnoteže u organizmu. No, ovo nije samo kuharica! Knjiga istražuje kako kronične upale mogu utjecati na različite aspekte zdravlja, od probave i hormonske ravnoteže do stanja kože, raspoloženja i razine energije. Kroz konkretne savjete i plan prehrane pokazuje kako promišljeniji izbor hrane može postati dio svakodnevice. Glavnu ulogu u našem receptu ima cikla, koja falafelima daje intenzivnu boju, dok ih preljev od limuna i tahinija obogaćuje svježinom i orašastom notom. Posluženi uz svježe povrće i kremasti humus, predstavljaju ukusan i zasitan obrok, bogat vlaknima i drugim vrijednim hranjivim tvarima. Ako ste u potrazi za novim idejama za raznolikiji jelovnik ili želite saznati više o protuupalnom načinu prehrane, knjiga 30 dana do zdravlja mogla bi biti zanimljivo štivo za vas. Potražite je u Knjižnici na Odjelu za odrasle.

Dobar tek!
Anja Krmpotić

Foto: R. Kulej