Jedi zdravo, čitaj zdravo u kolovozu 2025. – Sladoled od borovnica s ricottom

Ovoga mjeseca u rubrici Jedi zdravo, čitaj zdravo predstavljamo ledenu poslasticu – domaći sladoled s borovnicama i ricotta sirom, lagane teksture i izraženog voćnog okusa. Recept dolazi iz kuharice Slatke ledene kreacije, dostupne u našem knjižničnom fondu, a priprema ne zahtijeva previše vremena ni posebne vještine. Sve što vam je potrebno je dobra volja, nekoliko sastojaka i želja za nečim slatkim, a ujedno zdravim. Za razliku od klasičnih, kremastih varijanti, ovaj sladoled više podsjeća na sorbet – prozračan, lagano zrnast i pun svježine. Borovnice donose prirodnu slatkoću, dok ricotta dodaje suptilnu punoću bez težine. Rezultat je zdrava ljetna slastica u kojoj možete uživati bez razmišljanja o kalorijama. Kuharicu potražite u Knjižnici na Odjelu za odrasle. Dobar tek!